Главная | Питание | Рациональность использования протеинов для похудения

Рациональность использования протеинов для похудения

протеин похудение

Большинство спортсменов воспринимает необходимость использования протеинов при похудении как обязательное правило. Однако насколько целесообразен увеличенный прием протеинов для повышения мышечного роста в условиях недостатка в рационе жиров и углеводов?

При использовании низкокалорийной диеты для похудения возникает недостаток в протеинах, что недопустимо, так как это приведет к снижению иммунной защиты организма и появлению ряда соматических и психологических проблем.

Использование протеинов для похудения позволяет достичь нескольких целей:

  • обеспечивает сохранение мышечной массы при одновременной потере жировых отложений;
  • стимулирует процесс похудения;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • повышает общий тонус, несмотря на ограниченный по калорийности рацион.

Содержание

Протеины позволяют сохранить мышечную массу

Подсчитано, что при похудении доля белка (включая белок натуральных продуктов) в рационе должна составлять 25-30% общей калорийности. Главной причиной для существенного повышения дозировок потребляемого протеина является эффект предотвращения катаболических процессов и сохранения существующей мышечной массы.

Повышение катаболизма при недостатке протеинов в рационе преследует несколько целей:

  • В случае, если прекращается поступление аминокислот в организм извне, начинают развиваться катаболические процессы в мышечной ткани: разрушаются сократительные белки и теряется мышечная масса с целью обеспечения потребности в аминокислотах, которые важны не только как строительный материал, но также для синтеза гормонов, ферментов, рецепторов, гемоглобина  и пр.
  • В условиях дефицита питательных веществ в организме происходят процессы, направленные на сохранение энергии, в том числе и разрушение мышечной ткани, являющейся активным потребителем энергии. При этом сберегается наименее активная жировая ткань.
  • Кроме того, процесс окисления жиров как основного источника энергии в условиях голодания, требует большого числа ферментов, являющихся по своей природе полипептидами, состоящими из десятков и сотен аминокислот. Иными словами, сжигание жиров невозможно без участия протеинов.

Белок активирует сжигание жировых запасов

В условиях повышенного поступления протеинов, организм начинает активно расходовать жировую ткань с целью компенсации своих нужд.

Доказано, что протеины воздействуют на жировые отложения несколькими путями:

  • стимулируют сжигание жировых отложений в связи с повышенной потребностью в энергии при процессе переваривания белка (для усвоения белков требуется на 30% больше энергии, чем для усвоения жиров или углеводов);
  • снижают скорость усвоения углеводов, выравнивая гликемический индекс и в конечном итоге, удлиняют процесс усвоения углеводов, поддерживают необходимый уровень сахара в крови, позволяя справляться с чувством голода;
  • снижают уровень инсулина, который подавляет расщепление жиров и вызывает их накопление (особенно, глютамин).

Протеины повышают иммунитет и общий тонус

Основными механизмами повышения иммунитета при приеме протеинов можно свести к трем основным:

  • Стимулирующее действие ВСАА-аминокислот (их особенно  много в сывороточном протеине) ведет к полному восстановлению после тренировок.
  • Аминокислоты являются структурным элементом ферментов, способствующих  усвоению витаминов и минеральных веществ.
  • В стимуляции иммунитета главную роль играет глютамин.

Какой протеин лучший для похудения?

На основании многочисленных исследований доказано, что наиболее целесообразно использовать для похудения не содержащий углеводов и жиров изолят сывороточного протеина, а также казеин (возможно его употребление вместо ужина). Использование сывороточного протеина позволяет лучше сохранить мышечную массу, а применение казеина вызывает лучшее сжигание жира. Применение этих протеинов вызывает также повышение силовых показателей плеч, грудных мышц и ног.

Читайте также...

Истины и разгадки рельефности мышц – в правильном питании

С какой целью совершается поход в тренажерный зал, регулярный поход, а не разовое посещение? Как …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.